当然可以，激光制冷可是拿过诺贝尔物理学奖的成果，在低温物理领域应用十分广泛，可以将温度冷却至非常接近绝对 0 度的极低温度。

从微观上看，温度其实就是原子的运动激烈程度。

而激光制冷，其实就是利用多普勒效应，让光子有选择性的去反向撞击运动中的原子，降低其动能，从而实现制冷的效果。

如下图所示，我们先在左右两侧安置激光装置，让它们朝中间发射相同频率的激光光子。

如果此时中间有一个原子，并且它具有向左运动的速度。那么在这颗原子的眼里，左侧的光子会在多普勒效应下发生蓝移，频率上升；而右侧的光子则反过来发生红移，频率下降。

若一开始的光子的频率恰好略微低于原子的吸收频率（类似于光电效应，只有超出某个临界频率的光子，才能被原子吸收）。那么蓝移带来的频率上升，就可能使得左侧的光子超出这一临界值，从而被原子吸收。而右侧的红移光子，因为频率进一步降低，则更加不可能被吸收了。

换句话说，光子和原子只会迎头撞，没办法追尾。而迎头撞显然会降低原子的速度，从而带来制冷的效果。

1985 年，华人科学家朱棣文(Steven Chu)等人在 PRL 上发表了一篇论文^[1]，他们通过上述激光制冷的方法，成功的将温度降低到了 0.00024 K，朱棣文也因此分享了 1997 年的诺贝尔物理学奖。