华蕉的话灭绝完全有可能，但不至于以后再也吃不上香蕉，因为还可以培育别的品种。
（现在市面上能买到的大部分都是华蕉，基本覆盖了全世界。）
而且香蕉灭绝这事已经发生过一次了。
上世纪初以前，人们普遍种植的叫大麦克香蕉，是一种三倍体植物，它种子完全退化，肉多皮厚，适合远距离运输而且口味非常棒，远远优于现在的香蕉。
后来一场大规模的黄叶病感染了大麦克香蕉，这种病通过土壤传播，作用于香蕉根部，被感染后香蕉基本还没成熟就死了，即使没死、结出的果实也非常小，最可怕的是黄叶病至今无药可治。
再加上大麦克香蕉是无性生殖，根本无法变异出对疾病的抗性，短短 30 年内，大量种植香蕉的农民被迫弃耕，很多依靠种植大麦克香蕉的公司都破产了，大麦克香蕉几近灭绝。
后来人们才又培育出了新的香蕉品种：华蕉，也就是我们现在吃的香蕉。短时间内，华蕉全面取代了大麦克香蕉，并在各地种植。可惜的是，华蕉的的口感远不如大麦克香蕉。
如果把大麦克香蕉比做哈根达斯级别的，那么华蕉就是廉价冰淇淋。
为什么黄叶病这么厉害？其实还和香蕉的育种方式有关。
自然状态下植物通常是二倍体，比如野生的香蕉和西瓜都是二倍体，但是为了更好地种植和口感，科学家利用二倍体植物和四倍体植物杂交，可以得到三倍体植物。
比如香蕉和无籽西瓜、无核葡萄。
由于都是单一品种栽培，所以你吃到的每个水果的大小、口感、味道都近乎一致。这样的好处是繁殖周期短而且速度快。
尽管三倍体植物优点众多，但是它有一个致命的缺点：单一品种栽培会导致基因多样性的不足，而且无法进行有性繁殖，后代的基因完全一样。
每一颗香蕉树之间都互为克隆体，整个香蕉农场的香蕉基因都一模一样，一颗香蕉树感染，全场都会感染。这也是为什么大麦克香蕉能被黄叶病迅速感染到濒临灭绝的原因。
有报道称：上世纪九十年代，一种可以感染香蕉的 TR4 病毒，再次发生小规模爆发，东南亚地区的香蕉遇到灭顶之灾。
这次危机持续到到 2014 年，已经感染了整个亚洲、非洲以及中东地区，香蕉产量减产。
香蕉作为第四大可食用植物，仅次于米、麦和玉米。每年生产超过一亿吨，如果没了香蕉，后果可想而知。
但办法总是有的：我们可以再次培育出新的香蕉品种，取代华蕉，然而这并不能解决根本问题—基因多样性的不足。
另一个办法是：通过基因编辑（也叫转基因）可以把野生香蕉中的抗病基因植入华蕉中，这样一来就获得了抵抗黄叶病的品种，但是这个问题市场还存在较大的争议。
总之，香蕉永远有的吃。
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