谁说人不能吃草的?
好像确实大多数不能吃。
草这玩意缺德啊,特别是禾本科和莎草科为主的牧草。
成熟的牧草粗纤维含量可达 30%-40%,
啥是粗纤维啊?
半纤维素、纤维素和木质素,
听着是不是耳熟?
咱用的纸主要成分就这些。
更离谱的是,牧草还在细胞壁和细胞间隙沉积非晶态二氧化硅颗粒
形成厚度约 1-5μm 的硅质层。
二氧化硅啥东西,石英的主成分
四舍五入这玩意就是张砂纸啊。
你想想,砂纸能吃吗?
就算重盐重油加点辣,不拉嗓子也拉菊花。
更悲催的是,
马兔之辈靠着使用巨大盲肠长时间微生物发酵解决粗纤维,
人的盲肠退化的还没拳头大,
完全没有话语权,
也就阑尾颤颤巍巍发个炎,
结果刚得瑟一会就让医生切了,
美其曰割以永治。

这就导致了如果人吃草的话,大部分消化不了,
整着进,碎着出,see you tomorrow。
那有人问了,咱平时吃的野菜绿叶菜实际上不也是草吗?
为啥他们能吃啊?
对啊,你没看不光需要挑种类,还得捡着嫩的吃吗?
都那些茎叶能吃呢?
十字花科(Brassicaceae)
代表菜:荠菜,蔊菜,萝卜,白菜,卷心菜,还有花椰菜,油菜
特点:纤维适口,好消化
菊科(Asteraceae),
代表菜:莴苣,生菜、油麦菜这仨其实是一种植物。
蒲公英、菊花脑,马兰、茼蒿。
特点:含萜烯类化合物,具有特殊香气,俗称去火。
豆科(Fabaceae)葫芦科(Cucurbitaceae),
特点:花或嫩芽含高糖分,花语:老了就没人要了!!
代表菜:槐花、葛根苗,豌豆尖,南瓜花。
伞形科(Apiaceae)
代表菜,胡萝卜、芹菜、香菜、茴香、欧芹,特点,有味。
还有藜科(Chenopodiaceae)的菠菜,旋花科(Convolvulaceae)的空心菜,百合科(Liliaceae)的洋葱大蒜小韭菜。剩下的不是吃果食就是吃根茎。
这几科茎叶稍微好消化一点,外加人工选培,人可以正常吃。
别的吃了也不消化,真是一点脾气都没有。
那有没有可以让人吃草的方法呢?
还别说,真有。
你看牛羊这类反刍动物,他们有瘤胃,
草吃进肚子里先存瘤胃里发酵,等微生物分解完粗纤维,剩下的都是营养。
那代价是什么?
大肠的活移到胃前面,这一张嘴一股牛屎味。
人虽然不能学牛长瘤胃,但是也可以将草料堆放到窖子里压实,等待微生物厌氧发酵。
不光可以保留营养,还能大大提高储存时间。
这就是牧业常用的青储。
人要是想吃也可以试试,起码比青草好吸收一点。
由此,某成天标榜食草民族本子也灵机一动,
引领大麦若叶青汁新风尚。
啥东西呢?
是将长到 20 至 30 公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉
听那群做微商的宣传的老神了。
实际还没青储精细。
草原游牧民族要是指望这玩意吃饭真能活活饿死。
那游牧民族为啥不去种粮食呢?
20 世纪 50 年代内蒙古干过,光开垦草原 1300 万亩,
结果发现没法种,
草原之所以是草原,因为降水太少,年降水量普遍低于 400mm,
像内蒙古草原只有 200-300mm
蒸发量是降水量的 3-4 倍,强行浇灌很容易导致土地盐碱化。
另外,草原土壤厚度通常不足 30 厘米,有机质含量低于 1%,正常农田都在 2%-3%。
地贫就得上化肥,化肥加漫灌,蒸发又强烈,没几岔就会导致严重的土地盐碱化。
然后没了植被风又大,早晚盐碱地变沙漠。
重新治理废老劲了、
所以,思来想去,
最划算的事还是还是牛羊吃草,吸收营养,
我吃牛羊,也是吸收草产生的营养。
四舍五入的话.....
原来我们都是素食主义者。
