我感觉你并不明白电影和游戏画面有多么的不同，游戏的帧率成本在用户端，而电影的帧率成本在制作段。
游戏渲染基于栅格化 (Rasterization)（光追在这个话题里没有太大区别），用于渲染的相机是理想化的小孔成像相机，拥有无穷大的景深，无穷小 / 瞬间的曝光，或者说不考虑时域影响、像素亮度取决于光源强度，不存在曝光时间的概念。
同时，游戏的 60fps 不是说每 1/60 秒渲染一帧，而是说平均每秒有大概 60 帧画面，比如前 0.9 秒只有一帧，后 0.1 秒刷新了 59 帧，那这也是游戏的 60fps。
至于游戏中的景深或动作模糊，这些大多数是通过单独渲染通道（比如 zDepth 和 Motion Vectors），放在缓存里用于遮罩合成。因为是靠低效果换高效率，最终视觉体验离实际差的很远，但因为玩家注意力通常不在这些效果上，在游戏中也很难被注意到。
电影则完全不同，帧率会带来一系列影响。
大多数电影（和视频）在拍摄时都推荐使用 180 度快门，对于 24fps（24fps 是 PAL 下的帧率，考虑兼容，很多时候更推荐选择 NTSC 的 23.976fps），这代表 1/48 的快门速度，但相机大多数没有这个快门速度（专业电影机能直接选快门角度），所以多直接选 1/50 秒。60fps 就是 1/120，出于同样的原因会近似到 1/125 秒。
1/50 和 1/125 之间是接近 1.3 档曝光的差距，那为了保证每帧看起来和 24fps 相同，就需要想办法搞出额外一档多的曝光来。
对大多数 DP 来说，上调 ISO 是一件堪比吃屎的事，除非性命危险不然不会干。要是拍胶片就更完蛋了，只有在用 5213 的剧组能接受 24fps 到 60fps 的调整，因为 5219 对比 5213 正好是一档多一点儿，5207 比 5203 高两档多，调 60fps 会过曝，而现有的胶片没有比室内 5219 室外 5207 更高 ISO/ASA 的了。
光圈是很严肃的选择，1/50 到 1/125 大概就是 T3.2 到 T2 的程度，对于环境描写人物带入都有影响，而且调大光圈还需要献祭第一 AC，也是不合适的选择。
那就只有一种法子了：多打 1.3 档的光。
我寻思你玩游戏估计除了显示器 gamma 外什么都不知道，这里再多费点儿口舌。1.3 档的光不是说使用多加 30%的照明，而是使用相当于原来 230%的照明，比如本来使用 10 栈灯，那现在同样的灯需要 23 栈才能让 60fps 看起来和 24 一样（实际上考虑 inverse square law，电压和 reciprocity，23 可能不够）。
导演和 DP 能不能反应过来，gaffer 肯定先反应过来了，演员可能也开始暴动了，这额外的 1.3 档光，需要额外多租灯，吃额外多的电，耗额外多的操作员，而且产生额外多的热。
顺便，你知道为啥很多灯前有个网不？
因为这些灯的灯泡可能会爆炸。而你刚刚带来了 230%的爆炸几率增幅。
虽然最终成像每帧看起来差不多，但通过打光来弥补快门的话，仔细看就会发现演员瞳孔缩小了，因为这场景是真他妈的亮啊。要是拍的还是室内，用了一堆 Arri 300 Blue T 之类的钨灯，那温度骤增，整个剧组都得要求开空调。开空调温度是降下来了，但是噪音也上去了，还有空气对流，这下 staging blocking 都得重新设计，防止被气流干扰。
假设剧组牛逼，觉得这都不是事儿，那我们开 roll。Arri Alexa Mini LF 电影机，4.5k open gate 3:2 比例，ArriRaw 格式，NTSC 23.976fps，50 分钟[1]就填满了一个 1TB 的硬盘。换成 NTSC 59.94fps，21 分钟就耗完了 1TB。专业影视讲究 redundancy，不可能只用一个硬盘，往保守了说也得俩，好家伙，本来每个相机只要 2 硬盘，现在需要 5 个了。
这个文件大小继续向下游延续。云储存大小需要扩容，本地也需要提高配置。后期剪辑人员现在需要更大的内存才能载入文件，创建和更新代理花的时间也变长了，输出编码本就慢如蜗牛，现在还要再减速。
特效部也得加鸡腿，和 24 相比，60fps 需要租原先 250%的渲染农场，成本激增，而且他们面临和后期剪辑一样的问题：素材渲染后的整合依旧需要比 24 更高的配置。
简单地说，因为电影制作之复杂和牵扯人员之多，哪怕是帧率这个决定，带来的成本增长也不是线性的，而是几何性增长，从前期到拍摄到后期都负担重重，尤其是剧组和演员。
真正用了 60fps 的电影屈指可数，而且几乎全都是纪录片和短片（或者是庵野秀明的 Love&Pop 那种东西）。
泰坦尼克 (1997 卡梅伦版)，阿凡达（第一和第二部），霍比特人（全三部），李安的 Gemini Man 也是高帧率，使用了 48fps 而非 60。
发现了么，这些都是好莱坞顶级配置，而且真人部分都已外景天光为主，靠太阳和 ND 来补偿曝光，因为高帧率真的太贵了。
至于题主，我想起来一个常见的关于人眼帧率的争论，说自己能看见一个 1/120 秒的一帧画面，所以自己眼睛的帧率一定大于 120fps。
放屁。
我随便找个 200 块钱包邮的手动胶片相机，曝光 1 秒（1fps），一样能捕捉到那 1/120 秒的画面。你“看到了”是因为曝光，不是因为帧率。
题主那个电影看的有拖影，大概就像是素食主义者吃了大半辈子人造素肉，突然有一天吃了口 3 分熟的牛排，然后问“肯定不止我一个觉得吃真肉的时候会有腥味吧？”