当我还沉浸在刚把图画书的初审反馈——一份足有 49 页的 Word 文档，提交给编辑老师的喜悦中，正要快快乐乐的找表弟们当大腿带我打游戏…小江冷不丁提出「为什么瓷勺子的尾巴总是有个洞，而金属勺子的尾巴都没有？」。
那一刻，我就知道了欢乐会缺斤少两，命运竟然在这一刻给快乐标好了截止日期限…这个制造迷思伴随了我整个本该心无旁骛、专心欢愉的游戏之夜。为什么有洞呢？应该是为了悬挂着，从而弄上釉面的吧！但怎么找不到视频？啊，我一定要有图有真相地进行解答！要解决这个疑问，我们得先来看下陶瓷碗的制作~
摆烧工艺
我们在《陶瓷饭碗是怎么做出来的？| 有趣的制造》中有见过陶瓷碗进窑烧制前的摆放，是直接把成型胚料运过来后就竖直放进耐热皿里的。
瓷器烧制的成品率并不高，为了更好地给单独的瓷器均匀好温度，批量化操作上，得把瓷碗都放到上有盖、下有底的耐热器皿中，再送去烧。
因为碗底和耐热皿是直接接触的，釉料如果上去了烧制起来会有粘连。所以这样烧制出来的饭碗，一般碗底不上釉料了。也不需要什么全部表面光滑，反正碗本身也就是这么放置的，都自然遮挡了。我们拿起一个饭碗，仔细观察下这格外粗糙的碗底~
估计这陶瓷碗工艺流程设计的时候，谁也没想到，它还能延伸出一个「碗底磨刀」的功能……
吊烧工艺
说回正题，陶瓷勺子在烧制时，当然也会有一个上釉的过程。至于这勺子整个进窑炉，怎么保证不黏连呢？这就有了两个解题思路：
- 是和做陶瓷碗一样，有一个部位就没上到釉料，平时不用到就好；
- 也就是现在劳动人民聪明才智的结果了，勺柄上打个小孔，吊起来烧制。
我们先说第二种情况，直接来看进窑炉是怎么烧制的。现在一般会用的耐高温的钨丝，很多把勺子串起来吊着。这样一个个勺子孔洞内没有釉料，但通体是光滑有光泽的，完全不影响使用。反正勺子就是进嘴的地方光滑就好~
大勺无孔
诶！现在肯定有小可爱会请出家里的盛汤的大陶瓷勺了，我找了个类似的商品图。这就是我们要说的第一种情况，大勺子一般只拿来盛汤，也不会整个放嘴里直接接触着吮吸，所以可以用摆烧工艺。勺底下有俩小脚支撑，勺柄顶上再有个小点没釉料，都么得问题，尝尝味道的勺子头光滑就行了~
反正如果想要尾部无孔的瓷勺，只要让接触面足够小就可以。这里我们再展开讲下有什么办法做到无釉料处足够小。
支钉烧
如果有对汝窑了解，或者去博物馆看过汝瓷的小伙伴，会发现它的釉料一般看着就非常的满。碗底有时候有几个小白点，多者五个，少者三个，这其实是用到了汝瓷特殊的一种支烧工艺。烧制前，是用下面的支钉把瓷器架起来，让接触面能小则小。
之后烧完了再取下来，因为缺漏釉料的地方足够小，比芝麻还小，也被称为「芝麻支钉」。
到这里，普遍的瓷勺柄上有孔的问题是解决了。但我们有没有可能还有第三种解法？我还真查到过一些专利...
全釉陶瓷汤匙
非要较真做个全釉料，当然是为了高端、大气、上档次…有一个方法是把传统孔式吊烧法的吊烧孔移到附着在勺柄末端的圆环上，见下图。
等烧成后再切除掉这个附着圆环，打磨圆润后补低温釉，重烧的颜色基本能第一次的高温釉保持一致，就成了一把看起来像是全釉料的勺子了 。这种过河拆桥的手段，仿佛很眼熟， ，我不由想起了《铁丝衣架上的塑料皮，如何包裹得均匀又完整？| 有趣的制造》里提到的古早衣架，异曲同工之妙，只是这里的缺口就直接用帽子掩盖一下了~
把一串衣架的挂钩碰焊到横杆上，然后用这个横杆传送衣架去浸塑等处理。等形成了塑料皮后，把衣架和横杆拆分开，但这样就会形成一个缺口。所以就再套上一个小帽子遮挡一下。
校对：Cast + 江小丧
截图：Cast
文中 Gif 截取自 1688 的产品图、YouTube 博主 李超 的《汝窑的支钉烧和圈足烧的区别》、B 站 up 主 汝瓷技艺传承人李廷怀 的《取汝瓷支钉，过程太治愈》、制作动画的哥哥 的《景德镇高温陶瓷餐具中勺子的烧制方法》、专利号 CN1554615A 的《一种全釉陶瓷汤匙的烧制方法》以及小江的实拍图
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