当兵那会儿,一旦突然开始连续吃素,我们就知道接下来要干嘛了——
模拟野外渗透,减少便臭。
事实上,这世界上有茫茫多的生物大便并不臭,甚至很香。
有便臭的生物,通过控制饮食,也可以减少便臭。
大熊猫的排泄物就有点香,还被拿去造纸呢...
看下面的图片,左边是熊猫进食竹竿后的粪便,右边是进食竹叶后的粪便。
二者类似于简单处理过的植物纤维:

你靠近了闻的话,是没什么异味的,甚至有点竹香。
这玩意儿纤维含量高,可以拿去造纸,做文创产品...

兔子的粪便,以牧草为主食的话,便便就是这种硬颗粒状的植物纤维,基调是草 + 腥味:

蚕砂,也就是蚕的粪便,不仅没有臭味,甚至还挺香。
这东西进可做中药材,退可当枕头填充料,价格还不便宜呢:

祥云...哦不,纯素食鸟类的排泄物(粪便 + 尿),气味也很淡:

你看,很多动物的粪便,并不臭。
要想搞清楚为什么这样,你得先弄明白「臭」的源头。
研究表明,粪便臭,主要来自三种典型的化学物质。
一是吲哚、粪臭素,是最典型粪便臭味;
二是含硫化合物,类似臭鸡蛋的味道;
三是氨,是那种呛鼻子的臭。
有这些化学物质的东西,自然而然就是臭的。
比如,螺蛳粉里的酸笋、臭豆腐、臭鳜鱼,和大名鼎鼎的鲱鱼罐头,都含有粪臭素。
所以有人说螺蛳粉有那啥味儿,确实没错...

说回正题。
吲哚、粪臭素、氨之类的化学物质,通常由肠道里的厌氧菌分解、发酵产生。
结果就是——
吃肉多,便便就臭。
吃肉的同时消化不良,蛋白质在肠道内腐败,更臭了。

拿两个极端来说。
猫是纯肉食性动物,它那个便臭,吸一口提神,吸两口上头,吸三口原地昏迷。
熊猫呢,主食几乎都是竹子,粪便就没什么臭味~
而杂食性的人呢?
正如我开头所说,主动减少 / 停止蛋白质摄入,就能降低便臭。

其实你再扩大一下范围,有些生物的粪便,不仅不臭,甚至是甜的。
蚜虫、介壳虫等刺吸式昆虫,靠吸食植物韧皮部汁液为生。
这部分汁液糖分极高、氨基酸极少,这些昆虫的排泄物,含糖量也非常高。
以至于,被我们称作「蜜露」。
蚂蚁就会跟着蚜虫屁股后面嗦蜜露,还会主动保护蚜虫、介壳虫:

总而言之——
“臭”不是排泄物的必然属性。
一种生物,食物越清淡、纤维越多、分解越温和,就越不臭。
反之,蛋白质摄入越多,消化越差,就越容易一屁崩醒梦中人~
说你呢,臭猫!
便臭但清澈:

以上
参考文献:
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Moore, J. G., Jessop, L. D., & Osborne, D. N. (1987).Gas-chromatographic and mass-spectrometric analysis of the odor of human feces. Gastroenterology, 93(6), 1321–1329.
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